近年来，丹寨县量体裁衣，大力发展辣椒工业，发挥龙头企业效果，重视在出产各个环节配套晋级，完结鲜辣椒就地加工增值，让辣椒成为当地大众增收致富的支柱工业。
时下，正值辣椒丰盈的时节，坐落丹寨金钟经济开发区的一家制酸企业也迎来了一年傍边最为繁忙的时期，每天清晨，工人们就开端了一天的作业，咱们分工清晰，将鲜椒运往出产车间，通过传送带，消毒、清洗、选择，一个个红彤彤的小鲜椒，很快变成了辣椒调味品，为确保辣椒的鲜香，工人们需求奋战在流水线个小时以上。贵州千里苗疆农业开发有限公司员工蒙荣雪说：“这段时刻是收买辣椒的时节，咱们厂每天收买的辣椒到达40吨到50吨左右，咱们每天早上要从七点到晚上八九点才干清洗、制造结束，由于辣椒不能堆积，所以这段时刻真的是很忙很忙。”
千里苗疆农业开发有限公司自2019年落户丹寨以来，以制造红酸、白酸为主基调的一起，依据商场需求，不断创新出产出了20多款辣椒调味品，深受商场追捧。本年，为完结供需双丰盈，企业年头将出产线进行了更新换代，从制瓶到装灌、套标等，全出产线完结了自动化出产。贵州千里苗疆农业开发有限公司出产总监杨启锡介绍说：“咱们上了一台全自动的吹瓶机，出产功率比曾经进步了60%。再一个咱们产品出产线人工操作的当地，现在咱们悉数改成了全自动的出产线，出产效益明显进步，也逐步满意了客户订单不断进步的要求、需求。”
通过全新晋级的出产线，不只进步了企业出产效益，也为企业带来了新一轮出售顶峰，到现在，该公司已累计出产酸汤调味品产量已到达900吨，1400万元左右，通过制造、发酵、打包好的酸汤，将运往湖南、江浙以及贵州省内各个商家手中。“咱们本年估计完结1800万元（产量），依据现在的气势，和订单的增加量来看，咱们是很有决心的，这1800万元是可以完结的。”贵州千里苗疆农业开发有限公司出产总监杨启锡决心满满的说。（邹燕 李光林）
